授课现场

现场同学们积极抢答

岳塘新闻网5月6日讯（通讯员：刘利波）5月6日下午，省级非物质文化遗产代表性项目“灯芯糕制作技艺”的传承人胡军带着“灯芯糕”走进火炬学校，让孩子们在认识非遗、学习非遗中体验传统文化带来的乐趣。

“灯芯糕的加工制作是一门古老的技艺，是由黄正大、周维四等人研制成功。据《漫话湘潭》记载，灯芯糕的制作最早可以追溯到500多年前(公元1504年)。”灯芯糕制作技艺传承人胡军为同学们讲述了“灯芯糕”的历史，随后从挑选原料、准备工具、制作步骤等方面进行详细讲解，并通过提问的方式与同学们进行互动。最后，胡军在授课现场展示灯芯糕切丝技巧并把制作好的灯芯糕发给大家品尝。同学们纷纷表示通过这堂非遗课不但收获了知识还品尝到了美味的灯芯糕，特别开心。

近年来，岳塘区文旅广体局主动发挥非遗资源优势服务经济社会发展大局，在辖区学校营造“人人知晓非遗、人人热爱非遗、人人学习传承”的浓厚氛围，通过开展非物质文化遗产进校园活动，让学生在感知、体验中了解湘潭本地的传统文化，激发其爱国爱家乡的热情，提升文化自豪感和自信心。

作者：刘利波

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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